Les métiers de la filière algues

Algoculteur.trice

Cultive les algues ou les micro-algues (spiruline) en mer ou dans des bassins artificiels, à des fins culinaires, nutritionnelles, industrielles et artisanales.

Goémonier.ière / Recoltants d’algues

Sur un bateau, ou à pied, il/elle pêche, ou récolte, les algues marines sauvages, du printemps à l’automne.

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