Commissaire de bord h/f

Le métier, vos missions

Vous veillez au bon déroulement des services hôteliers à bord des navires, selon les standards de la compagnie, les règles d’hygiène et de sécurité. Pour ce faire, vous organisez les services hôteliers pour assurer une prestation de qualité, vous êtes le garant du bien être des clients, de la rentabilité financière et de la sécurité des passagers, et des collaborateurs.

L’environnement de travail

Le commandant du navire est votre responsable hiérarchique direct. Vous avez la responsabilité managériale des postes d’Intendant, d’Hôtel Manager, du Restaurant Manager et du Chef de cuisine. Vous êtes en contact étroit avec le Second Capitaine, l’Infirmier et le Chef mécanicien à bord, sans oublier les services hôteliers, marketing et escales à terre.

Vous travaillez, selon le navire (ferry, paquebot), en rythme alternant jours en mer, jours de repos à terre (7/7, 15/15, ou plus). Vous devez être mobile pour rejoindre le port d’embarquement du navire.

 

 

Savoir-être et savoir-faire

• Vous avez une excellente présentation, une aisance relationnelle
• Vous avez des capacités de management des équipes, vous faites preuve de leadership
• Vous avez le sens du détail, votre professionnalisme allié à votre sens de l’accueil sont vos atouts
• Vous avez le sens de la diplomatie, vous êtes force de proposition
• Vous savez déléguer, anticiper, gérer le conflits et une capacité d’adaptation à toutes
• Vous maitrisez les langues étrangères dont l’anglais

 

 

Les formations

BAC	BAC Professionnel Commercialisation et services en restauration
BAC +2	BTS MHR – Management en hôtellerie-restauration
BAC +3	Bachelor – Hôtellerie restauration
BAC +5	Master en management hôtellerie restauration La formation doit être complétée par une expérience significative en hôtellerie-restauration (type gestion d’un complexe hôtelier), management d’équipes et gestion commerciale.

Cette fiche est tirée du fascicule Pro&Mer “La mer, des métiers de passion et d’avenir”